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红色革命根据地,来自遵义的特色美食
[ 编辑:tiecaonanqiao | 时间:2020-05-22 18:05:24 | 浏览:208次 ]

在学历史的时候就接听说过遵义这个地方,一个遵义会议成了极其重要的转点,如今这个遵义成为了非常有名的地方。那里不仅仅是风景很好,有很多的“红色”景点可以观赏,而且呢,也有许多特色的小吃,非常出名的美食,也是让人流连忘返的原因之一。独特的革命魅力,造就了遵义独特的历史韵味,今天就让我陪着大家一起走进遵义,看看它那的美食吧!

首先要说的就是遵义羊肉粉,它可是有非常久远的历史了,甚至在清朝就已经出现了。看起来非常的诱人,上面有一层红油,与绿色的碎葱花形成了强烈的对比。散发出来了浓郁的香味,让经过的人都忍不住停下来。吃起来粉丝是非常的顺滑有滋有味的,一口气全都吸进去,辣辣的,让人格外的欢喜。然后还有细细的羊肉丝,口感非常好有嚼劲,肉质很鲜美。里面还有经过小火长时间炖出来的羊肉汤,喝起来非常的新鲜可口,热乎乎的感觉瞬间就传遍了全身。尤其是在这样的冬天,如果能喝上这么一碗羊肉粉,真的就是感觉顿时就不冷了。这个寒冷冬天也就显得不那么寒冷了,在遵义的许多人都非常的喜欢吃这个温暖的美食。

这要说的就是刘二妈米皮,是在遵义市非常受欢迎的,人气很旺。每天都会有很多人排队购买并且只认准了这个米皮。它的特点不仅仅是看着好看,含有各种东西,像什么碎花生米,榨菜丁,还有瘦肉丁许多的颜色搭配在一起。让这个米皮看上去十分的有色泽,上面一层芝麻和辣椒粉更是极具诱惑力。吃起来这个米皮是非常的润滑的,有嚼劲,独特的口味有些酸有些辣让人欲罢不能。再和那些小肉丁什么的配料一起吃,显得多姿多彩,非常丰富的口感。要说上面那个羊肉粉非常适合的冬天吃,那这个米皮在各个季节就都是可以食用的。因为它不仅有凉的,还有可以炒出来的热乎乎的,吃什么样的都可以自己的选择。

第三个要说的是乌江豆腐鱼,这个也是非常的出名的一道绝佳美食。用的是在乌江非常自新鲜的鱼还有味道很有特点的乌江的豆腐。看起来白白嫩嫩的非常的有色泽,鱼肉的清香飘得很远很远。吃起来鱼肉非常的鲜美入味,那种有口感的味道是没法用语言形容的,鱼肉入口即化让人很是满足。还有豆腐很是白净,滑滑的,吃它的时候要小心点,毕竟心急是吃不了热豆腐的。这独特的口味吸引了许多的人,不仅仅是乌江的人就连许多外地的人都不会顾忌距离,专门去乌江去吃这道菜。来来往往的人是络绎不绝,对它也是赞不绝口,足以看出它有多么的美味特别了吧!

最后再说一个豆花面吧!这个面条是加上了些碱,手工操作用了很长时间才制成的,成品是非常薄和透明的宽面条。看起来上面是有层嫩豆芽,白白嫩嫩的非常的好看。里面的汤是豆浆煮出来的,有豆浆浓郁的香甜味,极其舒爽。面条有韧性,非常的有嚼劲,味道独特,甜甜的却一点也不腻。另外最重要的要说它的配料,辣椒水是必不可少的,有荤的也有素的这两种。荤的里面就有瘦肉丁,花生米之类的,非常的好吃有味道,辣辣的。搭配在一起是很好的,味道极具诱惑力,直接单吃也是非常的好的,清清淡淡的很浓郁的口感。

在遵义的美食是数不胜数的,非常的惹人爱。今天也不给大家一个个的介绍了,因为真的是说不完的道不清的。来遵义感受一下吧,感受当时抗战的氛围,感受那里如水的风景,感受这些淋漓尽致的美食。


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    浏览量:208次发布时间:2020-05-22
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